Besarnya kebutuhan lahan produksi dan tenaga kerja mengakibatkan produksi tahu menjadi tersendat. Hal ini menyebabkan produktivitas terhambat, sehingga produk yang dihasilkan tidak dapat mengimbangi kebutuhan konsumen yang terus meningkat. Mesin tahu terintegrasi (integrated tofu machine) adalah mesin yang menggabungkan proses penggilingan, penyaringan, pemanasan, dan pembibitan tahu dalam satu urutan proses.
KLIK di sini untuk melihat detilnya di BIC - Inovasi Indonesia Database
Comments (0)